14 de fevereiro de 2009

Receita: Frittata






Ingredientes

1 chávena de massa cozida
4 fatias de bacon
1 colher de sopa de azeite
6 ovos
sal
pimenta preta
salsa fresca


Preparação

Numa frigideira, tira-se a gordura ao bacon e frita-se a carne em pouco azeite. À parte, bate-se os ovos suavemente e tempera-se com o sal e pimenta. Junta-se a salsa e verte-se a mistura sobre a massa. Cozinha-se em lume médio, até a confecção se apresentar dourada. Vira-se e coze-se homogeneamente. O aspecto final será o de uma omeleta e...

Buon appetito!

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